Una meraviglia chiamata Prosecco
La storia del Prosecco affonda le sue origini nell’arco collinare che si estende tra Conegliano e Valdobbiadene. Da più di tre secoli, lungo questi ripidi pendii, si coltivano le uve che danno origine al Prosecco Superiore. Nel 2009, con la riorganizzazione delle denominazioni Prosecco, il Ministero dell'Agricoltura ha classificato l’area storica di produzione come Denominazione di Origina Controllata e Garantita (DOCG), massimo livello qualitativo per il vino italiano. Ad essa si affiancano la DOCG Asolo e la DOC Prosecco, estesa su 9 province di Veneto e Friuli Venezia Giulia, creata per proteggere il patrimonio viticolo del Prosecco e tutelarlo nel mondo.