Continua la vendemmia
Continua la vendemmia iniziata due settimane fa nei nostri vigneti. Le basse temperature, le abbondanti piogge di maggio e la variabilità meteorologica hanno causato un rallentamento e irregolarità nel ciclo vegetativo della vite: il ritardo nella maturazione è di circa 10/15 giorni.
La nostra raccolta è iniziata con uve Pinot e Chardonnay. Questa settimana raccoglieremo le uve Glera per produrre la nuova annata del nostro Prosecco Doc Treviso e il processo continuerà ad ottobre con la raccolta delle uve di Raboso Piave, un vitigno a maturazione tardiva.